もう何かね 日野町ってだけで寒いです 例年の積雪と言うほどの雪はないのですけれど普通に寒いです 因みに例年は
これくらいは年末には積もります それが今年はまだ一度も積もらないのですが寒いのは寒い(氷)
職場の室温も5℃なんて日常 それ以下もありますからね 冷蔵庫で作業してるようなものです 建物が古いので仕方ないのですがパンを作る上で寒いとイーストが発酵してくれないんですよね(正に天然低温発酵状態) 通常の1.5倍は時間がかかります そんなこんなで手間はかかりますが頑張って作ってますので寒いからと家に籠らずに是非とも外に出てご来店お待ちしております
