今週は本当にサンドイッチのご注文を沢山頂きまして連日食パンと格闘しております 本日もサンドイッチのご予約があり明日の注文と一緒にせっせとサンドイッチに卵、ツナ、ハム、キュウリ、レタス等々挟み込んで後は黙々と切る作業 おかげさまで１６時には予…

サンドイッチの注文に使う「ハムカツ」の下準備 まずは小麦粉にまぶして卵を絡ませてからパン粉をつけて揚げるのですが「ハム」以外特に仕入れる必要がない食材です なぜならそれ以外はパンを作る素材そのもだからです まず小麦は当然ながらパンの原材料筆頭…

某パン屋さんがやっているキャンペーン「春のパン祭り」と言うわけではありません 単に今週末にかけてサンドイッチのオードブルの注文を頂きましたので食パンを通常日より多めに焼いております それを当店では勝手に「パン祭り」と銘打っておるわけです なの…

まだこんな風に桜は咲いてはおりませんが過ごしやすい気候に日々春の訪れを感じる事ができます 今日はランチパスポートをご利用のお客様のご来店ありがとうございました 初日と言う事で至らぬ所があったりでお客様に「私が最初ですか？」なんてずばり言い当…

このたびランチパスポート滋賀の加盟店として参加させていただくことになりました つきましては３月２０日よりご利用いただけます お待ちしております

当店のお得意様に小学生の女の子達がいます(笑) 「お腹減った～」と仲良しグループで３～５人くらいで来てくれるのですが小学生のお小遣いではやはりそんなに沢山のパンを買っていけるわけもないので３個入りのパンを一つ買ってみんなで仲良く分け合ったりし…