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日野町のパン屋さん

今朝は4℃

おはようございます ご無沙汰しております もうすっかり冬の装いで、いつ雪が降ってもおかしくない日野町です 毎年年内に一度は降雪をするのでもうそろそろかななんて警戒しています 今朝は室内の温度が4℃(寒すぎです)これだとパンの発酵がすごく遅いんですよね 通常の倍の時間はかかるはずです 何せ古い工場なので断熱性は皆無 すきま風もガンガン入って来ます まさしく自然との戦い(笑) そんなこんなで今週も営業しておりますのでよろしくお願いします

カプリコ買ったらかぷすけ出てきました なんか良いことありますかね?