29日の営業時間

　このところ更新が滞っておりますが、先月は確定申告、今月は「ゴールデンウイーク」に向けての準備や注文等でごった返しているのでついついこちらまで手が回らないと言うのが実状です　ぼちぼちでは有りますが頑張って更新していきたいと思いますので時間があればお付き合い下さい

　さて、今週の２９日（土曜）は「日野祭り」の準備で営業は１時からとなりますのでよろしくお願いします

２日の18：30～宵山　３日が本祭なので興味のある方は是非「日野町」にいらしてくださいね

２５日の営業時間は１時からとなります

　突然ですが急用で午前中は留守になりますので戻り次第営業したいと思います　１時までには戻れるとは思いますのでよろしくお願いします

やっちまったな

「パン屋のくせにパンを焦がした奴がいるんですよ」

「なぁにぃ～！！」

・・・ってなわけでしてやってしまいました　接客に時間を思った以上に取られてしまいオーブンに戻って来た時にはガン黒のパンの完成　試作で作ったパンなので納品しなけらばならないような事は無いのですがどうしたものか・・・・ちょっと見てみたいですか？　わかりましたお見せしましょう！！

どうです！見事な焦げっぷりでしょう(笑)　試作のコンセプトは「超」　一体なにを作ろうとしていたかですが実はハンバーガー　この写真だとサイズ感が分かりづらいでしょうから次の写真をどうぞ

右が通常サイズのバンズ　その下に洗濯ばさみ　焦がしたバンズのサイズお分かりいただけましたか？　たまにこんなわけのわからないパンを試作したりするのでひょっとしたら近々店頭に並ぶ日も近かも？

山王祭

昨日は陽気なお天気でしたね　４月４日は日枝神社で「山王祭」が行われました　大窪町中央通りの南地域の町内から「ほいのぼり」を手作りして奉納します　今年は父がこの祭りの役で１週間ほどかかりっきりでして当店は私一人・・・　ま、何とかやってますがそのせいもあり、ご来店頂いたお客様にはご不便をおかけしていたかもしれません　このお祭りが終わると春がやって来たと実感します　ようやく過ごしやすい季節になってきました　週末のお出かけに当店のサンドイッチでもいかかでしょうか？いつでもオーダーお受けいたします　またのご来店お待ちしております　

本日の日野菜サラダパン完売いたしました

　週末と言う事でランチパスポートの対象商品としてご用意させて頂きました「日野菜サラダパン」が閉店時間を待たずに完売しました　ある程度の在庫は揃えておいたつもりだったのですが遠路はるばる来られたお客様には大変ご迷惑をおかけしまして申し訳ありません　今月から始まったばかりでどれだけご用意すればいいのか手探り状態ですのでもうしばらくは品薄状態の日が続くかもしれません　出来るだけご来店頂きましたお客様にはご満足頂けるよう努めてまいりますので今後ともよろしくお願いします　

サンドイッチ強化週間

　今週は本当にサンドイッチのご注文を沢山頂きまして連日食パンと格闘しております　本日もサンドイッチのご予約があり明日の注文と一緒にせっせとサンドイッチに卵、ツナ、ハム、キュウリ、レタス等々挟み込んで後は黙々と切る作業　おかげさまで１６時には予定していたサンドイッチの定数を終えることが出来ました

しばらくサンドイッチは見たくないくらい今週はサンドイッチを作って作って作りまくってます(笑)　

サンドイッチ（ハムカツ+たまご　ハム、きゅうり＋たまご　たまご＋たまご）税込￥１４４円にて販売中です　中身はご相談頂ければ極力ご期待に添えるように対応したいと思いますのでご連絡お待ちしております

パン屋的お手軽サンドイッチ食材

サンドイッチの注文に使う「ハムカツ」の下準備　まずは小麦粉にまぶして卵を絡ませてからパン粉をつけて揚げるのですが「ハム」以外特に仕入れる必要がない食材です　なぜならそれ以外はパンを作る素材そのもだからです　まず小麦は当然ながらパンの原材料筆頭です　次に卵も材料　そしてパン粉なんてものは焼いたパンを粉砕したものですから当然のごとくパン屋にとって揃わないわけはないのです　

って事で

こんな感じで「ハムカツ」完成です　実に理にかなった食材なのです