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fuziyapan3859gt3859gtのブログ

日野町のパン屋さん

お知らせ

このたびランチパスポート滋賀の加盟店として参加させていただくことになりました 

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つきましては3月20日よりご利用いただけます お待ちしております

特注品

 当店のお得意様に小学生の女の子達がいます(笑) 「お腹減った~」と仲良しグループで3~5人くらいで来てくれるのですが小学生のお小遣いではやはりそんなに沢山のパンを買っていけるわけもないので3個入りのパンを一つ買ってみんなで仲良く分け合ったりして食べているようなのですが、自分の娘を見ているようでもうちょっとなんとかしてあげたいなぁ・・・と以前から思ってましてその子達の為に手間は度外視してコストの低いパンを作ってあげようとこんなの作ってみました

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?・・・ただのハンバーガーじゃないか、と思われたかもしれませんが実は・・・

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通常サイズより小さいんです 当然値段も半額で税込¥62円 でもこれは小学生達限定なので通常販売はしておりませんのでご了承ください

プレミアムフライデー・・・やってますか?

 3時をめどに退社を促すってやつですよね これにより個人消費の喚起を促すとかなんとか・・・フムフムなるほどねでは当店も!!って訳にはいかないんですよねぇ・・・自営業とかサービス業なんかの職種には無縁の話(遠い目をしている私(;一_一) 

 そんなうらやましいプレミアムな方の話は置いておいて今日のご紹介するパンはこれ!!

f:id:fuziyapan3859gt3859gt:20170224173852j:plainクラッシュエッグとベーコンを挟んだパンで、3時の退社で小腹が空いたお客様へのご提案です(笑)

f:id:fuziyapan3859gt3859gt:20170224173910j:plainベーコンエッグパン

税込 ¥113円

黄色い玉黄色い玉みぃ~つけた

 食品提案会で紹介されていた卵があったんですが普通の卵とちょっと違うと言うので試食で食べさせてもらったのですが濃厚と言う言葉が丁度よいのではないでしょうか 普通の卵と見た目は・・・

f:id:fuziyapan3859gt3859gt:20170221165246j:plain右側が試食した卵で左側が通常売られている卵です 黄身の濃さが違うのがわかるでしょう パンの生地に入れると当然いつもの生地より黄色くなって味に深みもでるようです でも、そのまま普通にパンに使っても面白くない(ちょっと偏屈なものでして・・・)メロンパンのビス生地につかう?それともクリームパンのカスタードに使う?考えだすといろいろやってみたいことが出てきました 詳細は近日公開!!お楽しみに(笑)

春よ~来い

 

雪はさすがにもうご遠慮願いたいところでありますが先週末から寒さがぶり返してなにをするにも億劫になってしまって駄目ですね ここは気合を入れて新作パンに挑戦!!と、言っても今月招待された食品の提案会でちょっと季節もので使えそうだなと思っていた桜餡が丁度納品されたところだったので早速使わせてもらいました

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綺麗な桜色の餡です 黒い粒のように見えるのは刻まれた桜の葉です 薫りは丁度桜餅をイメージしてもらうと良いかと思います さて、どんなデザインにしようかな・・・やっぱり桜の花をイメージしてみますか!

f:id:fuziyapan3859gt3859gt:20170220170057j:plain生地の中央にはカスタードクリームで仕上げて後は発酵して焼くだけ 生地の分量を30gと小さめにして食べやすくして2個入りくらいでどうでしょう

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桜あんぱん

税込 ¥113円

何バーガー

雪が降ったり暖かくなったり雨が降ったりと天候が安定しませんがこう言う時に体調を崩しやすいの出来をつけましょう

 ハンバーガーと言うとどんな物が挟んであるバーガーを想像します?正直なところ私にはわかりません パティと呼ばれるハンバーグは当然挟んであるでしょうがそれプラス何が一番あうんでしょう ピクルス チーズ トマト・・・数ある食材でもなにを選べばよいんでしょうか ソースもケチャップ?タルタルソース?照り焼き?・・・色々ありますよねぇ 分かりませんから全部入れちゃいますか? それは無理ですよね だったら値段をお手頃価格に抑えられてそれなりに美味しいと思うものを入れよう!

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で、結局レタスにしました ハンバーガーもサンドイッチの類なんでサンドイッチでよく使われる食材・・・レタス 色合いも茶色に緑があると生えますよね ってことで当店のハンバーガーはレタス入り 

税込 ¥123円

明かりをつけましょ♬

 今朝も朝から雪が・・・今年はいつまで降るんでしょうかね そんな日野町で今年も2月12日からひな祭り紀行と銘打ったイベントが開催されます 毎年日野町の各々の家に在るお雛様を沿道の窓際に飾ってもらい日野に来られた方々にお雛様を楽しんでもらうイベントです 中には百年以上前に作られたお雛様もあり見どころ満載です そう言ったお雛様を求めて遠路はるばる来られる方もいるようなので機会がありましたら是非日野町へお越しください 

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